RESEP PERKEDEL DAGING PANGGANG

Resep perkedel daging panggang membutuhkan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Daging sapi dicincang bersama bahan lain menghasilkan resep perkedel yang enak dan nikmat untuk disantap. Perkedel daging panggang ini cocok untuk makanan pelengkap, apalagi jika disajikan bersama sup sayur. Resep perkedel daging panggang merupakan salah satu resep masakan sederhana yang dapat dimasak untuk menu masakan sehari-hari. Namun, bisa juga resep perkedel ini dijadikan resep masakan kuliner andalan, karena perkedel daging panggang belum banyak dijumpai baik di resto maupun di rumah makan.

Resep Perkedel Daging Panggang

Untuk dapat membuat perkedel daging panggang yang enak, ikuti petunjuk resep masakan di bawah ini :

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Perkedel Daging Panggang




  • 1/4 kg daging sapi segar.
  • 200 gram tepung roti.
  • 4 butir telur ayam.
  • 3 ons bawang bombai.
  • 6 siung bawang putih.
  • 1/6 sendok teh lada bubuk.
  • 1/6 sendok teh pala bubuk.
  • Garam dapur secukupnya.
  • Margarine untuk mengoles, secukupnya.
  • 12 butir telur puyuh.
Resep Perkedel Daging Panggang

Cara Membuat Perkedel Daging Panggang

Cara membuat perkedel daging sapi panggang yang enak adalah sebagai berikut:
  1. Pertama-tama cucilah telur puyuh hingga bersih. Kemudian rebus sampai matang (kurang lebih 15 menit). Setelah matang, kupas kulit telur satu per satu dan sisihkan.
  2. Selanjutnya, sambil menunggu telur puyuh matang, buatlah adonan perkedel. Namun sebelumnya cuci dulu daging sapi sampai bersih, lalu cincang.
  3. Kupas dan cuci bawang Bombay dan bawang putih, lalu cincang juga.
  4. Ambil telur ayam, masukkan ke dalam mangkok. Kocok lembut lalu tambahkan bawang Bombay, bawang putih, lada bubuk, pala bubuk dan garam dapur. Kocok lagi biar merata.
  5. Masukkan daging yang sudah dicincang tadi ke dalam adonan, tambahkan tepung roti. Aduk-aduk hingga semuanya rata.
  6. Ambil cetakan bulat, olesi menggunakan margarine agar tidak lengket.
  7. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tambahkan telur puyuh di bagian atasnya .
  8. Panggang dengan oven sampai matang. Gunakan api sedang saat memanggang perkedel daging sapi ini biar matangnya merata. Namun, jika tidak ada oven, perkedel daging sapi ini bisa juga dimatangkan dengan cara dikukus.
  9. Resep perkedel daging panggang selesai dibuat, siap untuk dihidangkan. SELAMAT MENIKMATI!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar